寶寶照月齡養,循序漸進養成計劃表
美國兒科醫學會與歐洲大部分的國家,大多建議4至6個月開始為嬰兒添加副食品,一方面提供奶類所不足的營養,另一方面也讓寶寶的口腔肌肉得到良好的訓練,將會影響寶寶未來的吞嚥、咀嚼及語言能力,那麼應該怎麼開始寶寶的副食品之旅呢,槿媽咪來分享菜單及簡易料理法讓新手爸媽能輕易上手。
第一階段(初期):4~6個月初嚐小寶寶
☆咀嚼能力發展:此階段的小寶寶舌頭只能做出前後移動的動作且嘴巴四周的肌肉還不發達,剛開始寶寶會將口中食物往前推出(吐舌反應)是正常的,多嚐一段時間後寶寶慢慢學會從口腔前方一點一點推到後方將食物嚥下
☆嚐試原則:剛接觸副食品的寶寶請先從糊狀食物(米糊、果汁/泥等)開始,再從低敏的根莖類蔬果、葉菜類蔬菜、當季水果,每次只給一種食材,觀察3~5天若無皮膚異常或排泄物異常等不良反應,就可以再讓寶寶嘗試下一種食材
☆食用量:15ml ~ 30ml(接觸一段時間後請依寶寶狀況逐漸增加份量)
☆建議餐數:每日1餐(建議上午進行,若有不適方便就醫)
☆食物型態:液態、全泥狀(無顆粒狀)
☆粥狀態(米水比例):10倍粥 (米1:水10)
☆煮法:1格米(量米杯)10格水(1杯量米杯),約可煮出180g粥,以30ml約可分6格/盒的量,可依自己需要的量推算製作
☆調味料:不使用
☆小提醒:米如果開封後最好能置入冰箱冷藏以防黃麴毒素產生;請不要為了想要讓粥更軟而泡水泡太久,因為台灣氣候關係容易滋生細菌,且爸比媽咪們都會製成冰磚保存,食用時加熱也會讓粥比第一次食用狀況更軟,所以為了寶寶健康不要再用水泡米太久了(勿超過30分鐘),剛煮好的粥第一次使用若覺不夠軟可以電鍋跳起後多燜一段時間(一般粥煮好約燜10~15分鐘,可再多燜5~10分鐘會較軟)
☆食材處理方式:
★根莖類食材洗淨、切小塊後至入電鍋熬煮即可(鍋中可置入些許RO純水)(外鍋1杯水量,電鍋跳起約燜10~15分鐘),待涼壓碎再置入副食品分裝盒冷凍;或是洗淨、切小塊後直接加入生米一起熬煮待涼再一起打成泥狀也可以(較方便),建議一次做的量不要太多約1~2星期能吃的完為主
★葉菜類食材洗淨、切好後用RO純水川燙三分鐘即可取出(不要川燙太久營養成份易流失),待涼攪碎再置入副食品分裝盒冷凍,量不用多因為會拌入十倍粥內寶寶比較好入口,一次做的量不要太多約1星期內能吃的完為主
★水果類食材洗淨、切好後用RO純水川燙三分鐘即可取出,待涼攪碎再置入副食品分裝盒冷凍;或洗淨、切小塊後直接加入生米一起置入電鍋熬煮待涼再一起打成泥狀也可以(較方便),一次做的量不要太多約1~2星期內能吃的完為主
★★若只吃食物泥會較乾且也不易攪碎記得加些RO純水一起攪碎,小寶寶也比較好入口;不過還是會建議加入米糊裡一起食用口感比較好呦
★問:寶寶沒吃完的副食品要怎麼處理??
答:媽咪立馬吃了它、或給爸比吃、或丟掉它,食物若有沾到唾液容易腐壞滋生細菌,所以隔餐勿給寶寶食用。
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