寶寶階段性餐點讓餵養更輕鬆,6m~7m進階版寶寶副食品菜單
副食品已嘗試過一段時間的寶寶,舌頭漸漸可以前、後移動控制口中食物,寶寶將會開始發展舌頭上、下移動,進食時會將食物用舌頭推往上顎壓碎再慢慢推至後方吞嚥,此階段的寶寶可慢慢調整將一餐副食品正式取代一餐ㄋㄟㄋㄟ。
部份六個月的寶寶會開始長出門牙但還不會咀嚼,嘗過副食品一段時間的寶寶吞嚥能力較好後再多嘗一段時間,寶寶漸學會「牙齦磨咬」而發展出「咬」的動作,此階段的小寶寶消化系統尚未完全成熟,卻已能分泌消化自製全穀物米糊的酶,可以開始加入小米來製作副食品,小米含有高蛋白質、膳食纖維
、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、維生素A/B12等營養素,及人體所需的必需氨基酸,小米無麩質是低敏的好食材變化又很多(槿媽咪平時也很喜歡製作小米甜點給小馬兒吃,有機會再跟大家分享)。此階段還是以簡單食材來製作寶寶粥(用已嚐過的食材再加入新食材,有新食材時一樣要嘗3~5天來觀察有無過敏現象),以全泥狀態來製作副食品,但吞嚥能力較好的寶寶可以不用打到全泥狀,可嘗試九分攪碎留些許微顆粒讓寶寶訓練咀嚼能力呦
第二階段(中期):6~7個月小寶寶
☆咀嚼能力發展:進食時會將食物用舌頭推往上顎壓碎再慢慢推至後方吞嚥
☆用量:50ml ~ 90ml(接觸一段時間後請依寶寶狀況逐漸增加份量)
☆建議餐數:每日1~2餐+1餐點心或水果餐
☆食物型態:泥狀(吞嚥能力較好的寶寶可開始微顆粒狀)
☆粥狀態(米水比例):10倍粥 (米1:水10)
☆煮法:1格米(量米杯)10格水(1杯量米杯),約可煮出180g粥,以50ml約可分3.6格/盒的量,可依自己需要的量推算製作
☆調味料:不使用
☆小提醒:米如果開封後最好能置入冰箱冷藏以防黃麴毒素產生;請不要為了想要讓粥更軟而泡水泡太久,因為台灣氣候關係容易滋生細菌,且爸比媽咪們都會製成冰磚保存,食用時加熱也會讓粥比第一次食用狀況更軟,所以為了寶寶健康不要再用水泡米泡太久了(勿超過30分鐘),剛煮好的粥第一次使用若覺不夠軟可以電鍋跳起後多燜一段時間(一般粥煮好約燜10~15分鐘,可再多燜5~10分鐘會較軟)
☆食材處理方式:
【個別食材料理法】
★根莖類食材洗淨、切小塊分別裝盛後一同至入電鍋熬煮即可(鍋中可置入些許RO純水)(外鍋1杯水量,電鍋跳起再約燜10~15分鐘),待涼壓碎再置入副食品分裝盒冷凍,建議一次做的量不要太多約1~2星期能吃的完為主
★葉菜類食材洗淨、切好後用RO純水川燙三分鐘即可加取出(不要川燙太久營養成份易流失),待涼攪碎再置入副食品分裝盒冷凍,一次做的量不要太多約1星期內能吃的完為主
★水果類食材洗淨、切好後用RO純水川燙三分鐘即可加取出,待涼攪碎再置入副食品分裝盒冷凍,一次做的量不要太多約1~2星期內能吃的完為主
★★若只吃食物泥會較乾且也不易攪碎記得加些RO純水一起攪碎,小寶寶也比較好入口;不過還是會建議加入米糊裡一起食用口感比較好呦
【懶人料理法】
★建議的菜單食材洗淨、切小塊後與洗好的米一同置入電鍋熬煮(電鍋跳起要再燜10~15分鐘),待涼後用果汁機攪碎再分裝置入冰箱冷凍即可。(除了高麗菜大部份葉菜類比較容易熟可於跳起後再置入,外鍋再罝入半杯水跳起後再燜5~10分鐘即可)
★餵食工具:矽膠湯匙、木湯匙
★問:請問寶寶現在六個月了餐點計劃表所分的階段有重疊,如何來判別適用那階段菜單??
答:六個月大的寶寶爸比媽咪如果尚未讓寶寶嘗試過副食品可以先從初嚐計劃表開始,如果嘗一段時間後視寶寶狀況換第二階段(中期)計劃表。每個階段發展是以大數去平均出來的數據,並非絕對,每位寶寶的發展不同,咀嚼、吞嚥能力也不盡相同,並不是寶寶到了六個月或八個月就一定會發展成該足月的表現,也常會有處於銜接的尷尬階段時,有的寶寶發展快、有的慢,寶寶有自己的發展時間不用著急擔心也不用去比較,餐點計劃表還是以最了解寶寶狀況的爸比媽咪來拿捏呦。
以下是第二階段(中期)寶寶菜單計劃表及每日飲食安排表範例供爸比媽咪參考
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